寒さの厳しい冬の間、雪の下で糖度を蓄え、春の雪解けとともに糖度が高くなります。
動物性資材を使っていないため、香りも味もとてもマイルドで体に優しいです。
　また、血液をサラサラにし血圧や血中コレステロ－ルを下げ、
免疫力アップ等にんにくは昔から滋養強壮や疲労回復などの効能があると言われています。

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